آنتی اکسیدان ها گروهی از ترکیبات طبیعی هستند که از سلول‌های پوست و بدن شما در برابر آسیب‌های گوناگون محافظت می‌کنند. بدن شما برخی از آنتی اکسیدانها را به طور طبیعی تولید می‌کند، اما مقدار زیادی از آنتی اکسیدانها را باید از غذاهایی که می‌خورید دریافت کنید.
البته مکمل‌های خوراکی حاوی آنتی اکسیدان نیز وجود دارند، اما تحقیقات نشان داده مکمل‌های آنتی اکسیدانی به اندازه مواد غذایی حاوی آنتی اکسیدان موثر نیستند.
از طرفی اگر بخواهد برای بهبود پوست خود از آنتی اکسیدان استفاده کنید محصولات موضعی بسیاری وجود دارند که از مکمل‌ها بهتر عمل خواهند کرد. اما در نهایت رژیم غذایی حاوی آنتی اکسیدان موثرترین راه دریافت آن می‌باشد.
آشنایی با مفهوم آنتی اکسیدان و رادیکال آزاد
به طور کلی آنتی اکسیدان یک ماده ضروری است که در مواد غذایی به خصوص در میوه‌ها و سبزیجات به وفور یافت می‌شود. سوالی که پیش می‌آید این است که:«آنتی اکسیدان دقیقاً چه کاری برای بدن انجام می‌دهد؟»
برای درک کامل آنتی اکسیدانها، ابتدا باید رادیکال‌های آزاد را بشناسید؛ آن‌ها مولکول‌های ناپایداری هستند که یک الکترون ندارند. این مولکول‌های از طریق فرآیندهای بدن در شرایط خاص تولید می‌شوند.
رادیکال‌های آزاد مسئول ایجاد التهاب و پیری زودرس در بدن و به خصوص پوست هستند. این مولکول‌های ناپایدار با ربودن یک الکترون از مولکول‌های دیگر، به سلول‌های سالم آسیب می‌رسانند.
آنتی اکسیدانها نقطه مقابل رادیکال‌های آزاد بوده و با بخشیدن یک الکترون به مولکول‌های ناپایدار، اثر رادیکال آزاد را غیرفعال می‌کنند. بنابراین آنتی اکسیدان با دفع اثر رادیکال‌های آزاد از سلامت بدن محافظت می‌کنند.
عوامل موثر در افزایش رادیکال‌های آزاد
اگر رادیکال‌های آزاد در بدن افزایش بی‌رویه پیدا کنند این امر موجب استرس اکسیداتیو می‌شود. استرس اکسیداتیو موجب بروز بیماری‌های قلبی، آسیب‌های مغزی، مشکلات نقص سیستم ایمنی و… می‌شود.
همچنین این امر بر سلامت پوست اثر گذاشته و موجب پیری زودرس، چین و چروک، افتادگی، خطوط پوست و.. می‌شود. از این رو بهتر است از عواملی که موجب افزایش رادیکال‌های آزاد می‌شوند پرهیز کنید؛ این عوامل شامل:
- مصرف الکل
- بالا بودن سطح قند خون
- افزایش یا کاهش سطح اکسیژن بدن
- آلودگی هوا و و وجود آلاینده‌ها
- استعمال دخانیات مانند سیگار و قلیان
- وجود سموم دفع نشده در بدن
- مصرف زیاد اسیدهای چرب اشباع نشده.
- ورزش شدیدی که باعث آسیب به بافت شود.
- قرار گرفتن در معرض اشعه‌های مضر و آفتاب گرفتن زیاد.
- وجود عفونت باکتریایی، قارچی و ویروسی در بدن.
مقالات مرتبط: فواید و مضرات آفتاب گرفتن
فواید آنتی اکسیدانها برای سلامتی پوست
طبق تحقیقات داشتن یک رژیم غذایی غنی از آنتی اکسیدان به جلوگیری از پیری کمک کرده و شما را مدت طولانی‌تری سالم نگه می‌دارد. از همین رو بسیاری از محصولات مراقبت از پوست از فواید آنتی اکسیدان برای کمک به پوست بهره می‌گیرند.
البته اینکه آنتی اکسیدان‌های موضعی تا چه حد موثر هستند هنوز کاملاً مشخص نیست. اما به نظر می‌رسد تا کنون آنتی اکسیدان‌های موضعی فواید زیادی برای پوست داشته‌اند. ما لیستی از فواید انواع آنتی اکسیدان برای پوست تهیه کرده‌ایم که شامل:
- محافظت از پوست در برابر رادیکال‌های آزاد: اصلی‌ترین وظیفه آنتی اکسیدانها مراقبت از پوست و بدن در برابر رادیکال‌های آزاد است.
- محافظت در برابر آسیب‌های اشعه ماوراء بنفش: خورشید عامل بزرگ پیری پوست است، آنتی اکسیدانها از پوست در برابر آسیب اشعه ماوراء بنفش محافظت می‌کنند.
- روشن کنندگی و شادابی بخش پوست: اغلب آنتی اکسیدانها مانند ویتامین C اثر روشن کنندگی بر روی پوست دارند و این امر موجب شادابی پوست می‌شود.
- ترمیم پوست و کمک به افزایش کلاژنسازی پوست: آنتی اکسیدانها پوست را وادار به افزایش ساخت کلاژن کرده و به ترمیم پوست کمک می‌کنند.
- خاصیت ضد التهابی: رادیکال‌های آزاد باعث ایجاد التهاب می‌شوند و آنتی اکسیدانها به کاهش التهاب و تسکین پوست کمک می‌کنند.
- جلوگیری از پیری زودرس با خواص ضد پیری: آنتی اکسیدان‌های موضعی پوست را جوان‌تر کرده و از پیری زودرس ناشی از رادیکال‌های آزاد جلوگیری می‌کنند.
آنتی اکسیدانها در چه چیزهایی وجود دارند؟
همانطور که گفتیم مقداری از آنتی اکسیدان‌های مورد نیاز ما توسط خود بدنمان تولید می‌شوند. اما این میزان برای مقابله با رادیکال‌های آزاد موجود در اطراف ما بسیار کم است. بنابراین آنتی اکسیدان مورد نیاز بدن ما باید از منابع دیگری تامین شود که برخی از این منابع عبارتند از:
- مواد غذایی حاوی ویتامین‌های A ،E ،C و B
- برخی فرآورده‌های لبنی و گوشتی
- چای سبز( از قوی‌ترین آنتی اکسیدانها) و چای سفید
- آجیل و غلات کامل
- زردچوبه
- برخی روغنهای طبیعی مانند هسته انگور
- سبزیجات تازه و میوه‌هایی مانند تمشک، توت، انگور، مرکبات و….
- مکمل‌های دارویی
- محصولات مراقبت پوستی
انواع آنتی اکسیدان طبیعی
آنتی اکسیدانها در غذاهای تازه و طبیعی به وفور یافت می‌شوند. این آنتی اکسیدانها به طور کلی به سه شکل محلول در آب، محلول در چربی و محلول در آب و چربی یافت می‌شوند.
همچنین از نظر روش مصرف دو نوع آنتی اکسیدان خوراکی و موضعی وجود دارد که در مواد غذایی و محصولات مراقبتی یافت می‌شوند. آنتی اکسیدان‌های نوع اول همانطور که مشخص است در مواد غذایی و مکمل‌ها وجود دارند و برخی از آن‌ها را نمی‌توان به شکل موضعی استفاده نمود
اما آنتی اکسیدان‌های موضعی آنتی اکسیدان‌هایی هستند که به محصولات مراقبت پوستی مانند: سرم‌ها، ضدآفتاب‌ها و لوسیون‌های شب و روز اضافه می‌شوند.معمولاً این آنتی اکسیدانها به شکل غذایی نیز موجود هستند.
ما در جدول زیر آنتی اکسیدان‌های طبیعی که در اغلب میوه‌ها، سبزیجات، دانه‌ها و فرآورده‌های گوشتی و لبنی یافت می‌شوند را لیست کرده‌ایم.
| فرم آنتی اکسیدان | نوع آنتی اکسیدان | نحوه مصرف آنتی |
|---|---|---|
| محلول در آب | ویتامین سی اسیتئین متیونین نیاسینامید سلنیوم گلوتایتون | هر دو روش خوراکی خوراکی هر دو روش خوراکی خوراکی |
| محلول در چربی | ویتامین E ویتامین A کاروتن‌ها رسوراترول کورکومین لیکوپن کوآنزیم Q10 | هر دو روش هر دو روش خوراکی هر دو روش هر دو روش خوراکی هر دو روش |
| محلول در آب و چربی | لیپوئیک اسید پلی فنول‌ها فلاوانوئیدها | خوراکی هر دو روش خوراکی |
موثرترین آنتی اکسیدانها در مراقبت از پوست
احتمالاً کلمه آنتی اکسیدان را در لیست مواد تشکیل دهنده بسیاری از محصولات مراقبت از پوست موجود در بازار دیده‌اید. آنتی اکسیدان یک ماده خاص نیست بلکه به گروه وسیعی از مواد تشکیل دهنده اشاره می‌کند که به مبارزه با آسیب رادیکال‌های آزاد می‌پردازند.
برخی از ترکیبات آنتی اکسیدان نسبت به دیگر ترکیبات موثرتر هستند و بیش از دیگر آنتی اکسیدانها در محصولات آرایشی و بهداشتی یافت می‌شوند. این ترکیبات اغلب در محصولات ضدلک و روشن کننده یافت می‌شوند که در ادامه آن‌ها را باهم بررسی کنیم.
ویتامین سی آنتی اکسیدان قوی
این ماده در اغلب میوه‌ها به خصوص مرکبات و میوه‌های قرمز، سبزی‌ها و جگر حیوانی یافت می‌شود. در واقع یکی از پر مصرف‌ترین آنتی اکسیدانها ویتامین C است. این ماده به تحریک تولید کلاژن، محو شدن لکه‌های تیره، روشن شدن و شادابی پوست کمک بسیاری می‌کند.
از همین رو محصولات متعددی از این ماده تولید شده است. مثلاً سرم ویتامین سی کلینیانس یک سرم موثر حاوی ویتامین C و کمپلکس AHA است.
این سرم از تمام خواص ویتامین سی بهره برده و به روشن کنندگی، رفع کدری پوست، مرطوب کنندگی و بازسازی پوست کمک می‌کند. همچنین با اثر ضد رادیکالی از پیری پوست نیز جلوگیری می‌کند.
مقالات مرتبط: فواید ویتامین سی برای پوست و مو
ویتامین E در دسترس‌ترین آنتی‌اکسیدان
اگر د رمواد غذایی به دنبال ویتامین ای هستید باید بدانید انواع آجیل‌ها، اسفناج، کلم پیچ، سویا، سیب زمینی و روغنهای طبیعی مانند جوانه گندم، فندق، کاملینا، کانولا، گلرنگ، بادام، هسته انگور، آفتابگردان، زیتون و ذرت سرشار از این ماده هستند.
ویتامین E علاوه بر آنتی اکسیدان بودن، به تسریع بهبودی و رطوبت رسانی پوست نیز کمک می‌کند. در سرم آبرسان و روشن کننده Hydro Boost نوتروژینا نیز ویتامین E در کنار هیالورونیک اسید پوست را به خوبی آبرسانی کرده و از پوست در برابر رادیکال‌های محافظت می‌کند.
رتینول یا ویتامین A جلوگیری کننده از پیری
ویتامین A که در دنیای مراقبت از پوست با نام رتینول شناخته می‌شود. این ماده در مواد غذایی بسیاری از جمله جگر گاو، مرغ و گوسفند، قلوه، پنیر، زرده تخم‌مرغ، کره تازه، روغن جگر ماهی، هویج، گوجه، جعفری، کدو، اسفناج، کاهو، خربزه، گیلاس، موز، خرما، هلو و پرتقال یافت می‌شود.
رتینول شکلی از ویتامین A بوده و موثرترین ماده بدون نسخه برای کاهش خطوط ریز و چین و چروک است. همچنین رتینول گردش سلولی را بهبود بخشیده و به مرور پوست را صاف و شاداب می‌کند.
سرم رتینول اینکی لیست یک سرم حاوی ویتامین A است که با خاصیت ضد چروکی و ضد پیری به جوانسازی پوست کمک می‌کند. این سرم حاوی رتینول 1% است که خاصیت بازسازی رنگ و بافت پوست را داشته و به بهبود خطوط ریز و چین و چروک‌‌ها کمک می‌کند.
نیاسینامید و مزایای آن
نیاسینامید که به عنوان ویتامین B3 نیز شناخته می‌شود، در تخم‌مرغ، شیر، انواع لوبیا، ماهی و سبزیجات سبز وجود دارد. این آنتی اکسیدان رنگ و بافت پوست را بهبود بخشیده و به محو شدن لکه‌های تیره کمک می‌کند.
اگر بخواهید از خواص بی‌نظیر این ماده بهره‌مند شوید، سرم نیاسینامید اینکی لیست یک سرم سبک و قوی با 10٪ نیاسینامید است که پوست شما را از شر انواع لک، جوش و چین و چروک خلاص می‌کند.
مقالات مرتبط: فواید نیاسینامید برای پوست و مو
رسوراترول موجود در عصاره انگور
رسوراترول یک آنتی اکسیدان است که بیشتر در پوست، گوشت و هسته انگور قرمز یافت می‌شود. همچنین از بلوبری، کشمش، مویز، توت سفید و پوست قرمز رنگ بادام زمینی نیز می‌توان رسوراترول را دریافت کرد. رسوراترول برای محافظت از پوست در برابر اشعه ماوراء بنفش عالی عمل می‌کند.
همچنین ضد التهاب است و تولید کلاژن و الاستین را تقویت می‌کند. در محصولات موضعی کمی از این ماده موثر استفاده می‌شود، اما برند کدلی محصولات بر پایه عصاره انگور و حاوی رسوراترول زیادی تولید کرده است.
یکی از این محصولات کرم مرطوب کننده وینرجتیک کدلی است که یک کرم 3 در 1 مرطوب کننده، ضد خستگی و آنتی اکسیدان قوی است. این کرم حاوی ویتامین C، هیالورونیک اسید و عصاره هسته انگور بوده و خاصیت آنتی اکسیدانی بالایی دارد.
کوآنزیم کیوتن (Q10)
کوآنزیم Q10 یکی از آنتی اکسیدان‌هایی است که به طور طبیعی بدن آن را تولید می‌کند؛ اما با افزایش سن تولید آن در بدن کاهش می‌یابد. این ماده خاصیت ارتجاعی و بافت پوست را بهبود می‌بخشد و کمبود آن می‌توانند موجب پیری زودرس گردد.
البته می‌توان آن را از برخی مواد غذایی از جمله ماهی، مرغ، پرتغال، توت فرنگی و بروکلی و برخی کرم‌های موضعی ضد چروک و پیری نیز دریافت کرد.
کرم بهبود دهنده چروک درماتیپیک یک کرم ضد چروک موثر بوده که که حاوی رتینول، ماتریکسیل و کوآنزیم Q10 است. این کرم با ترکیبات ضد چروک خود باعث تحریک ساخت کلاژن و الاستین شده و از پیری و افتادگی پوست جلوگیری می‌کند.
پلی فنول‌ها در فرم‌های مختلف
پلی فنول‌ها در عصاره‌های گیاهی زیادی مانند میوه‌ها، سبزیجات، ادویه‌ها، غلات کامل، دانه‌ها، ترشی‌ها، چای، شکلات تلخ وجود دارند. از آن‌ها در محصولات مراقبت از پوست زیادی استفاده می‌شود.
رایج‌ترین پلی فنول‌ها در چای سبز یا چای سفید، قهوه، گل همیشه بهار و رزماری یافت می‌شوند و از عصاره این مواد در بسیاری از محصولات مراقبت از پوست استفاده می‌شود.
ژل کرم آبرسان و مرطوب کننده کلینیانس حاوی عصاره خیار، بیزابولول، آلوئه ورا و چای سبز است. چای سبز موجود در آن دارای خواص آنتی اکسیدانی و تسکین دهندگی پوست بوده و به تامین رطوبت و رفع مشکل کمبود آب در پوست‌های چرب و مختلط کمک می‌کند.
کورکومین موجود در زردچوبه
کورکومین یک آنتی اکسیدان جدید در محصولات مراقبت از پوست بوده و یک پلی فنول است که در ادویه زردچوبه یافت می‌شود. این ماده خواص ضد التهابی قوی و روشن کنندگی دارد.
اسپری تونیک مرطوب و شاداب کننده زردچوبه نوتروژینا حاوی کورکومین بوده و پوست‌های چرب، مختلط و مستعد آکنه دهیدراته و حساس را به خوبی تسکین می‌دهد.
معایب آنتی اکسیدان‌های
بزرگترین مشکل استفاده از آنتی اکسیدانها در محصولات مراقبت از پوست این است که هیچ تضمینی برای اثر بخشی صد درصدی وجود ندارد. در اکثر مواقع میزان جذب آنتی اکسیدان توسط هر نوع پوستی متفاوت است و نمی‌توان به اثر بخشی بالا امیدوار بود.
آنتی اکسیدان ها باید توسط پوست جذب شوند تا موثر باشند و میزان جذب آن‌ها تا حد زیادی به نحوه فرمولاسیون محصول و نوع پوست شما بستگی دارد.
مشکل دوم آنتی اکسیدانها این است که بسیار شکننده هستند. آن‌ها به راحتی در معرض نور، هوا و نوسانات دما تجزیه می‌شوند. بنابراین نحوه نگهداری شما از محصولات حاوی این ترکیبات بسیار مهم است.
کلام نهایی:
آنتی اکسیدانها ترکیبات بسیار حساسی هستند که فواید بسیار زیادی برای پوست دارد. این ترکیبات در اغلب مواد طبیعی موجود در رژیم غذایی ما یافت می‌شوند به شرط آنکه غذای سالم و مفید بخورید.
انواع متخلف آنتی اکسیدان می‌توانند به محافظت از پوست، جلوگیری از پیری زودرس پوست و… کمک بسیاری کنند. از همین رو محصولات موضعی بسیاری نیز وجود دارند که می‌توانید برای مراقبت بهتر و موثرتر از پوست خود از آن‌ها استفاده کنید.
در نهایت امیدواریم این مطلب برای شما مفید بوده باشد. همچنین شما می‌توانید نظرات، پیشنهادات، انتقادات و سوالات خود را از طریق قسمت دیدگاه با ما در میان بگذارید
بهترین زمان استفاده از این محصولات در روتین شب می‌باشد و اگر در روتین روزانه آن‌ها را مصرف می‌کنید حتماً یک ضد آفتاب خوب نیز استفاده کنید.
بله برخی از افراد به برخی آنتی اکسیدانها مانند ویتامین سی یا عصاره انگور حساسیت دارند بهتر است ابتدا حساسیت خود را بررسی شود.
